El Grupo de Previsiones de Carne de Vacuno de la UE ha estimado que la producción en este sector será de 7,4 millones de toneladas durante 2004. Prevén una reducción de un 2% en 2005. No obstante, estas estimaciones están hechas en base a que no cambie la regla de los 30 meses en el Reino Unido.

Los expertos valoraron que la producción comunitaria en los dos últimos meses de 2004 había sido especialmente alta, con un crecimiento de un 8%, explicando este incremento como un último intento de algunos productores de optar a las primas al sacrificio.

El consumo previsto para 2004 llegaría a 7,64 millones de toneladas, cifra que es ligeramente superior a la producción neta para dicho año.