Continúan las adquisiciones y fusiones en las Islas Británicas. Dairy Crest, que es una de las tres empresas más importantes del Reino Unido, ha adquirido la cooperativa láctea de Midlands (MCD). Esta es la cooperativa con recogida regional más importante del país y procesa 200 millones de litros por año.

Desde hace unos años, las industrias y cooperativas lácteas del Reino Unido muestran una gran actividad en cuanto a establecer nuevas relaciones empresariales. En el Reino Unido, los cuatro grandes son Arla Foods Uk, Dairy Crest, Dairy Farmers of Britain y Robert Wiseman.

A finales de 2004, la cooperativa First Milk adquirió el 15% de la láctea escocesa Robert Wiseman Dairies. First Milik cuenta con más de 4.000 socios localizados en Inglaterra, Escocia y Gales. Produce 1,25 millones de toneladas de leche, lo que supone más del 20% de la producción total del Gran Bretaña.

En otoño de 2004, Dairy Farmers of Britain se convirtió en la cooperativa más importante del Reino Unido y en el tercer procesador de leche del país, tras la compra de Associated Cooperative Creameries. Dairy Farmers of Britain se constituyó en julio de 2002 tras la fusión de The Milk Group y Zenith Milk. Cuenta con cerca de 4.000 asociados.

También en 2004, la empresa láctea más importante de Irlanda, Glanbia y la británica Milk Link llegaron a un acuerdo para constituir una joint venture para producir queso destinado al mercado del Reino Unido. Esta asociación se llamó Cheese Company Holdings Ltd (“CCH”), que en un 75% era propiedad de Milk Link Ltd y en un 25% de Glanbia plc. CCH se ha convertido en el segundo productor de queso más importante del Reino Unido.

En 2003, se produjo la fusión de las lácteas Express Dairies con Arla UK, para formar Arla Foods UK.