El jurado de los premios Porc d’Or reunido en Lleida el pasado día 27 de septiembre, ha dado a conocer las explotaciones nominadas en la XII Edición de los Premios Porc d’Or.
75 explotaciones de porcino acumulan las 126 nominaciones entre las que se repartirán los 47 premios. El próximo 25 de noviembre tendrá lugar la tradicional gala de entrega de premios que este año vuelve a celebrarse en Lleida, tras su paso por Vic en la edición de 2004.
Las explotaciones seleccionadas pertenecen a nueve comunidades autónomas. Un año más, Cataluña con 43 nominaciones (repartidas entre 28 explotaciones) y Aragón con 40 (23 explotaciones) acaparan la mayoría de las opciones a premio. Fuera de estas comunidades más tradicionales destacan este año las 11 nominaciones que ha conseguido la industria porcina murciana así como las ocho de Navarra y las siete de Castilla y León.
Porc d’Or: la gran cita anual de la industria porcina
Los Premios Porc d’Or nacieron en 1994 a iniciativa del IRTA (Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries) para premiar los esfuerzos de una industria que afrontaba retos y transformaciones importantes.
Las explotaciones que optan a los premios son aquellas adheridas al BDporc, banco de datos de referencia del porcino español. Más de 900 explotaciones son regularmente evaluadas por los criterios establecidos en la base de datos. La nominación se obtiene basándose en criterios de productividad y rendimiento de las explotaciones, parámetros que cada año mejoran gracias al esfuerzo continuo que lleva a cabo la industria española del porcino.
Un jurado compuesto por personalidades de reconocido prestigio en la industria, la investigación y la administración evalúa y selecciona los ganadores del Porc d’Or de oro, plata y bronce para cada criterio y cada categoría. Por otro lado, el jurado entrega un premio especial a la productividad y un premio especial del jurado a la mejor explotación entre todas las categorías, el Porc d’Or de Diamante.
Las granjas participantes se dividen en cinco categorías en función del número de cerdas, pudiendo formar parte de los candidatos a premio desde granjas pequeñas, con entre 10 y 125 cerdas (1ª categoría) a granjas con más de 1500 cerdas (5ª categoría).
En cada una de las cinco categorías, las explotaciones se han seleccionado en función de cada uno de los tres criterios premiados, que en la presente edición de los premios Porc d’Or son los siguientes:
• PN: Productividad numérica, definida como el número de lechones destetados por cerda en producción y año
• NV: Lechones nacidos vivos por camada
• TP: Tasa de partos o índice de partos, definido como el porcentaje de las cubriciones realizadas que dan lugar a una gestación que finaliza con parto
Además de la modificación del tercero de los criterios premiados (en ediciones anteriores era el Intervalo entre Partos), otra novedad en la presente edición es que el Jurado de los Premios ha acordado no considerar como potenciales nominadas aquellas explotaciones con una duración de la lactación inferior al mínimo establecido por la Normativa de Bienestar Animal (RD. 1135/2002, del 31 de octubre, relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos). El IRTA co-organiza un vez más estos premios con el apoyo de PFIZER SALUD ANIMAL y el AYUNTAMIENTO DE LLEIDA.
En la presente edición colaboran como patrocinadores las siguientes entidades: la Asociación Nacional de Porcino Selecto (ANPS), la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino, (Anprogapor), BDporc, INFOPORC, ANAPORC, Grup de Sanejament Porcí (GSP) de Lleida, IFR Group, Complementos de Piensos Compuestos, S.A. (COPICO), MERCOLLEIDA, SERECA, BANASEGUR y Bdporc.
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