El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ha elaborado un documento de análisis del sector de las principales frutas de hueso y pepita en España (manzana, pera, melocotón, nectarina y cereza), que incluye las principales magnitudes e indicadores del mercado de estos productos.
Este documento podría servir de base para la elaboración de un plan de reconversión varietal, dirigido a producir las calidades que el mercado demanda y en las fechas idóneas.
El documento se puede descargar en formato pdf (594 Kb) de la siguiente URL:
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