Aprovechando el recelo que el consumidor plantea a la carne de pollo por la crisis de la influenza aviar, la interprofesión francesa de la carne de conejo ha decidido lanzar una campaña para promocionar el consumo de este tipo de carne. Se ha realizado durante tres semanas en el mes de marzo y se ha basado en anuncios en TV.
El objetivo de la campaña es transmitir al consumidor que la carne de conejo es una carne moderna, con un elevado contenido en omega 3 y bajo de colesterol. La campaña va destinada fundamentalmente al consumidor soltero que vive solo.
Durante 2005, el consumo de carne de conejo creció en un 3% con respecto a 2004.
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