El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido ha decidido eliminar la regla del redondeo a la baja en el peso de las canales. Hasta ahora, si la canal de un cordero pesaba, por ejemplo, 18,4 kg, se registraba un peso de 18 kg y el ganadero perdía de cobrar esos 400 gramos. El sistema vigente era muy antiguo y se implantó cuando lo común era el uso de pesos manuales. Ahora con las básculas digitales no es preciso dicho redondeo.
Las nuevas modificaciones implican que el peso no será redondeado y que se registrará el que de la báscula, que los ganaderos podrán ser informados de la exactitud de los pesos usados y que se actualizará la Guía de Buenas Prácticas en la Industria, que data de 1985.
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