Según los precios de mercado del cerdo y los costes de las materias primas y la energía, la producción porcina que resulta más rentable actualmente en Canadá es la producción de lechones. Así lo ha puesto de manifiesto una comparativa de ingresos y gastos realizado por el Departamento de Agricultura de la provincia canadiense de Ontario, con datos de diciembre de 2006.
En el caso de la producción de lechones destetados, los ingreso netos (ingresos menos gastos totales, en los que está incluida la mano de obra) son de 2 € por cerda. Los cálculos están basados en la comercialización de 21,5 lechones destetados, utilizando piensos comprados.
En el caso de producción de cerdos para cebo, se produce unas pérdidas de 4,3 €/cerda. Los cálculos están basados en la comercialización de 21 cerdos de 25 kg, utilizando piensos mezclados en la explotación.
En el caso de producción en ciclo cerrado se produce unas pérdidas de 8 €/cerda. Los cálculos están basados en la comercialización de 2 cerdos cebados, utilizando piensos mezclados en la explotación. .
Deja un comentario