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Alimentos con isótopos alargan la vida

Alimentación 28 Mar 2007 0

Un equipo científico de la Universidad de Oxford ha realizado un trabajo consistente en alimentar nematodos con alimentos enriquecidos con isótopos naturales, logrando que estos aumentaran la duración de su vida en un 10%.

Los científicos han demostrado por primera vez que los alimentos enriquecidos con isótopos podrían contribuir a ralentizar el proceso de envejecimiento y de las enfermedades asociadas al mismo. Se piensa que los isótopos contribuyen a mitigar el deterioro del ADN provocado por diversos agentes, como los radicales libres.

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