Del 28 de abril al 1 de mayo se celebrará la XXII edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo, patrocinada por Caja Duero. La muestra contará con más 300 variedades de queso artesano repartidas en casi un centenar de stand, situados en los más de 6.000 metros cuadrados que tiene la plaza mayor trujillana. De este modo, estarán presentes en el certamen el 80 por ciento de las comunidades autónomas, junto a una representación de queseros portugueses.

La Institución Ferial, entidad organizadora del evento, sigue apostando por los criterios de calidad y profesionalidad, junto con el de fidelidad, para estar en la cita quesera. Estas particularidades han provocado que Trujillo tenga «la mejor feria de queso artesano de Europa», según manifiesta José Antonio Redondo, alcalde de la ciudad y presidente de la Institución Ferial. Todo ello, contribuirá a que en los cuatro días de la muestra lleguen a la ciudad miles de personas, aprovechando el puente de mayo.

Actividades
Dentro de la programación de la muestra, una de las actividades más importantes es la cata concurso, en sus cuatro categorías (oveja y cabra, en pasta blanda y en pasta dura) que se celebrará el lunes, 30 de abril. Ese mismo día, sobre las tres de la tarde, se entregarán los premios a los ganadores del certamen en el stand de Caja Duero. En esta edición, también galardonará al stand mejor adornado.

Como novedad, el viernes, 27 de abril, las instalaciones del Mercado Regional de Ganados de Trujillo, acogerá un taller de quesería para que unos 160 escolares de 8 a 12 años aprendan a hacer un queso. En esta iniciativa se cuenta con la colaboración de las denominaciones de origen de Extremadura.

El horario de apertura del recinto ferial es desde mediodía hasta las ocho de la tarde, excepto el último día, que se cerrará a las cinco de la tarde.

Además, de una forma paralela a la Feria Nacional del Queso, el día 29 de abril, a las 18.30, se llevará a cabo una corrida de toros mixta en el coso taurino de la ciudad, con el torero a caballo Pablo Hermoso de Mendoza y con los matadores Julián López, El Juli y Cayetano.