La campaña o período lácteo 07/08 ha comenzado en Francia con un déficit de entregas respecto al anterior anterior, con un repunte muy ligero del +0,5% en el mes de abril y una importante caída de -3,3% en el mes de mayo, según los datos de la Office de l´Elevage. Francia tuvo el año pasado una producción de leche históricamente baja, quedándose 640.000 tn por debajo de su cuota.

En España se está dando un efecto similar, con un inicio de campaña en sus dos primeros meses por debajo de la anterior, que fue deficitaria respecto a la cuota.