6 de julio de 2007. Muchos pequeños y medianos ganaderos de porcino, concretamente los que se dedican a la cría de lechones, se están viendo obligados a cerrar sus explotaciones debido a los bajos precios a los que éstos se vienen cotizando en origen durante el último año. Según los datos proporcionados a la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) Toledo por sus afiliados, actualmente éstos están cobrando por un lechón de 20 kilos 20€ cuando éste se está vendiendo al consumidor a 10€ el kilo. Una vez más, el diferencial existente entre el precio de origen y el precio de venta al consumidor vuelve a ser abismal y perjudica al productor, quien debe alimentar a las madres y a los lechones durante dos meses hasta conseguir el peso mencionado, con piensos a 0,21€/K (35 ptas. de las de antes) y 0,36 €/K (60 ptas.), respectivamente.
Los ganaderos que intentan sobrevivir están sacando ya lechones de 7 y 8 kilos a la venta, los llamados “tostones”, por el mismo precio, algo que no hace sino complicar la situación futura y beneficiar a los intermediarios que acumulan éstos en las cámaras de cara a las próximas navidades. Consecuencia: al venderse más caros por esas fechas el intermediario aumenta sus beneficios, el productor no vende y las explotaciones con un número inferior a las 250 madres lo pasan verdaderamente mal para seguir adelante. Esto se traduce en pérdida de renta y, cuando la situación se traduce en cierre, en pérdidas de puestos de trabajo.
En UPA Toledo, la preocupación por esta situación es grande, sobre todo si tenemos en cuenta que de 1600 animales de porcino que existen en Castilla La Mancha, 1.200 están en nuestra provincia, y de 200.000 madres, 140.000 son de Toledo, la mayoría concentradas en el municipio de La Pueblanueva. Es por ello que denuncia esta situación y exige a las Administraciones que tomen medidas para solucionar un problema que nos afecta a todos, productores y consumidores, debido a los amplios márgenes de beneficios que, desde que el alimento sale de su sitio de producción original y llega al punto de venta “se van quedando por el camino”.
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