Jueves, 4 de octubre de 2007. La vendimia se encuentra prácticamente generalizada en las zonas de la Denominación de Origen (D.O.) Navarra y se recomienda también su generalización en todas las zonas de la Denominación de Origen de Calidad (D.O.C.) Rioja, según ha informado hoy la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA) tras conocer los datos del control de maduración de la uva efectuados en la última semana.
Por lo que se refiere a la D.O. NAVARRA, el informe de control precisa que la uva se encuentra en buen estado sanitario, pero que las lluvias pueden provocar problemas de Botrytis de última hora en parcelas puntuales
Por zonas, en Tierra Estella la maduración en la última semana ha sido correcta con notable aumento del grado alcohólico y descenso de la acidez total. La vendimia está prácticamente generalizada en toda la zona.
En Valdizarbe la vendimia está también prácticamente generalizada en toda la zona excepto en parcelas puntuales, fundamentalmente de cabernet sauvignon, especialmente en zonas frescas y tardías.
En la Baja Montaña y la Ribera Alta las lluvias caídas esta semana han provocado un ligero descenso del grado alcohólico y un aumento de la acidez total. Se prevé la estabilización de los parámetros en los 3-4 últimos días. La vendimia está también generalizada en ambas zonas.
En cuanto a la D.O.C. RIOJA, el informe de EVENA indica que la maduración en la última semana ha sido lenta y como consecuencia se ha registrado un muy buen equilibrio en los parámetros analíticos dentro de los controles efectuados en la última semana. La uva se encuentra en muy buen estado sanitario. Por último, EVENA recomienda la generalización de la vendimia en todas las zonas de la Rioja-Navarra.
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