Las autoridades rusas han establecido la normativa de obtención de caviar (huevas) de abadejo de Alaska, fijando que el volumen total no podrá superar las 22.500 tn. De esta forma, se pretende evitar que los pescadores capturen estos peces solo para la obtención de caviar y luego los tiren al mar, una vez eviscerados, debido a su menor precio. Una tonelada de caviar de abadejo de Alaska vale entre 10.000 y 12.000 dólares, mientras que el filete está tan sólo a 1.900 dólares/tn.
Según el Comité Estatal ruso de Pesca, en 2006, Rusia exportó al mercado internacional una cantidad record de caviar de abadejo de Alaska, equivalente a 30.000 toneladas, por un total de 300-400 millones de dólares. Para producir esta cantidad de caviar, es necesario pescar cerca de 700.000 toneladas de abadejo de Alaska, siendo el TAC menos de 500.000 tn, según publica el Boletín Exterior del MAPA.
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