La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen cuatro nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia (Decisión 2008/364/CE):
– El dispositivo denominado “Fat-O-Meat’er (FOM)” y los métodos de estimación correspondientes.
– El dispositivo denominado “Hennessy Grading Probe (HGP 7)” y los métodos de estimación correspondientes.
– El dispositivo denominado “IM-03” y los métodos de estimación correspondientes.
– El dispositivo denominado “Two point method (ZP) measuring by ruler (ruler method)” y los métodos de estimación correspondientes.
El método manual (ZP) únicamente podrá utilizarse en los mataderos en los que no se sacrifiquen más de 200 cerdos semanalmente.
Deja un comentario