Jueves, 6 de noviembre de 2008. El doctor Raymond Rodríguez, autoridad científica internacional en esta materia, ha calificado de “minucioso y bien concebido” el Plan de Nutrigenómica y Biomarcadores nutricionales elaborado por cuatro Centros Tecnológicos, Centros de Investigación y Universidades, con el auspicio del Departamento de Innovación, Empresa y Empleo del Gobierno de Navarra. Este plan es, junto con Bionenergía, la línea prioritaria en el ámbito biotecnológico de la Estrategia Bionavarra.
Rodríguez ha recomendado, no obstante, detallar algunos elementos clave como nutrientes específicos y biomarcadores en los cuales el Plan está basado. Este experto considera que el plan tiene la oportunidad de aportar contribuciones significativas, y ha felicitado a los agentes por haber identificado problemas de salud de gran importancia social, así como por dar un enfoque tecnológico que promete proveer información y soluciones que pueden mejorar la salud humana, local y globalmente.
Todos los agentes participantes en el proyecto (CIMA, CNTA, ICAUN, UPNA, ANAIN y Dirección General de Empresa), que durante más de cuatro meses han participado en la elaboración del plan, han tenido la oportunidad de comentarlo y debatirlo en profundidad con el profesor Raymond Rodríguez en las dependencias del Departamento de Innovación, Empresa y Empleo.
Al término de la reunión, el doctor Raymond Rodríguez visitó las instalaciones del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad de los Alimentos en San Adrián. Durante su visita a Navarra ha participado asimismo en el II Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos y ha visitado el Centro de Investigación Médica Aplicada (CIMA) y el Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN).
El doctor Raymond Rodríguez es actualmente director del Centro de Excelencia en Genómica Nutricional de la Universidad de California en Davis. Es además profesor de Biología Molecular y Celular y doctor en Biología por la Universidad de California en Santa Cruz en 1974. Ha recibido menciones académicas por la excelencia de su trabajo en 1988 y 1996. Su investigación se centra en la genómica nutricional, uno de los desarrollos recientes de la biología de sistemas. Se trata del estudio de las interacciones entre los genes y la dieta, con el objetivo de hallar soluciones innovadoras para prevenir, diagnosticar y tratar enfermedades.
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