Según un analista de la FAO, el precio del maíz que ha descendido más de un 50% en los últimos meses podría recuperarse y volver a valores altos en la próxima campaña, debido a una probable disminución de la superficie y a la reactivación de la demanda del consumo para biocarburantes, un sector que continuará creciendo a nivel global.

El maíz llegó a estar a 7,9 $/bushel en junio de 2007 y en octubre de 2008 cotizaba 3,64, menos de la mitad. Recientemente, VeraSun, el segundo productor de bioetanol de EEUU se declaró en quiebra, pero esto se ha debido en gran parte a la situación anterior de precios altos.

EEUU el principal productor mundial de bioetanol no va a cambiar su política de fomento de los biocarburantes tras la elección de Obama, sino más bien lo contrario, y el menor precio del maíz ha hecho disminuir de forma muy importante los costes de producción de la industria por lo que cabe esperar una reactivación de la demanda.