Jean-François Daudelin recibió el primer premio del Rosell Probiotic Challenge por su estudio en relación con los efectos de la administración de Bactocell® y Levucell® SB en las infecciones en lechones destetados de E. coli enterotoxigénica F4+. Este premio está organizado por el Instituto Rosell-Lallemand, parte de la División de Salud y Nutrición Humana de Lallemand.
El proyecto premiado estudia los modos de acción de los probióticos para prevenir la infección en lechones destetados de E. coli enterotoxigénica F4+ (ETEC por sus siglas en inglés). Parece que la administración desde el nacimiento de P. acidilactici (Bactocell) en combinación con S. boulardii (Levucell SB) limita el que la bacteria se adhiera a la pared de la mucosa del aparato digestivo, punto clave de la infección del ETEC.
Los probióticos también estimulan la síntesis de los compuestos implicados en la defensa contra los patógenos Interleukin-6 y ß-defensin 2. Además, la administración solo de Bactocell tiende a reducir los signos clínicos de diarrea en lechones afectados por ETEC.
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