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Nuevas normas para el ajuste de la materia grasa

25/11/2008

Es probable que la Comisión Europea presente una propuesta en el comité de gestión de leche para modificar el coeficiente de corrección de materia grasa. Parece ser que la propuesta iría en la línea de distinguir entre los ganaderos cuyas entregas tienen una grasa que supera su nivel de referencia y los que no.

De esta forma, para los ganaderos para los que el contenido en grasa de sus entregas de leche supere su nivel de referencia se reduciría el coeficiente de ajuste de grasa de 0,18 a 0,09. Para los productores cuyo contenido en grasa esté por debajo de su nivel de referencia, el coeficiente de ajuste de 0,18 no se modificaría.

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