El Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, se reunió el viernes con las asociaciones de distribución alimentaria, ANGED, ACES y ASEDAS para analizar la situación del mercado de leche líquida. En el encuentro han participado también la Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz, y los Directores Generales de Industria y Mercados Alimentarios, Francisco Mombiela, y de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Carlos Escribano.
En esta reunión, se ha puesto de manifiesto la preocupación por la situación del sector lácteo español y ha solicitado a estas asociaciones su colaboración e implicación para contribuir al desarrollo de este sector.
La vuelta de los precios mundiales de leche a la situación anterior a 2007 como consecuencia del incremento de producción y la retracción de la demanda a nivel internacional por la crisis económica mundial han motivado una espiral de de tensiones en la cadena de valor de la leche líquida, que ha incidido muy negativamente en los precios en el campo.
El Gobierno de España está desarrollando políticas orientadas a conseguir que los operadores de la cadena de valor, especialmente los agricultores y ganaderos, perciban la contraprestación suficiente y en consecuencia obtener un beneficio adecuado a su actividad.
El MARM ha elaborado un Plan Estratégico para el Sector Lácteo con el con el objetivo de paliar a corto y medio plazo las principales dificultades, tanto coyunturales como estructurales, a las que se enfrenta el sector en al actualidad y en los próximos años. Este Plan tiene 5 ejes de actuación: reestructuración del sector para seguir redimensionando las explotaciones, mejora de la calidad y de la competitividad, equilibrio de mercado para mejorar la gestión de los excedentes, mejora de la información y la transparencia de la producción y comercialización y refuerzo de la cohesión intersectorial para que funcione toda la cadena.
Otro de los ejes que está trabajando el MARM es en la transparencia del mercado. En este sentido, el Observatorio de Precios de los Alimentos acaba de realizar un estudio de la cadena de valor de la leche líquida.
En la reunión mantenida hoy, la distribución se ha mostrado plenamente consciente de estas dificultades y sensible a las preocupaciones del sector y ha manifestado su compromiso de asegurar la existencia de un sector productivo en nuestro país capaz de suministrar alimentos en las condiciones de calidad, seguridad y competitividad que demandan hoy los consumidores españoles.
Por todo ello, los representantes de la Distribución, en el marco de su capacidad de actuación, han convenido en la necesidad de profundizar en el diálogo con los diferentes eslabones de la cadena para dinamizar el mercado.
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