El periódico “La Mañana” publicaba el pasado viernes que los mataderos habían decidido que durante las próximas semanas pararían su actividad un día a la semana, con el fin de reducir producción. Con esta medida esperan que no suban los precios y que no disminuya el peso de la canal.
Según los mataderos, el menor consumo y el menor peso de los animales como consecuencia del verano, ha provocado que el mercado de las exportaciones esté paralizado, por lo que los mataderos apuestan por recortar la actividad. La bajada de los pesos a nivel europeo ha provocado que se pierda competitividad en las ventas al exterior.
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