La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) participó la semana pasada en dos mesas redondas para tratar el presente y el futuro del sector lácteo español. Durante las jornadas, PROLEC cuestionó a las industrias los bajos precios al ganadero y puso sobre la mesa la pregunta sobre si las centrales ven o no necesaria la existencia de un tejido productivo español, a lo que éstas respondieron con un “sí” rotundo, “o se convertirían en simples filiales europeas”, aseguraba Luis Calabozo, director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL).
La primera jornada, organizada por la revista ILE, se celebró en el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid y contó con la participación de Silvia Rodríguez, secretaria general y gerente de PROLEC, que compartió mesa con Elisa Revilla (MARM), Luis Calabozo (FENIL), Ignacio García (ASEDAS), Francisco Rodríguez (Reny-Picot) y Óscar Hernández (Grupo Leche Pascual). La segunda mesa redonda se celebró en el marco de las jornadas de vacuno que organiza anualmente el centro veterinario Servet Talavera, donde Rodríguez también representó a PROLEC en la mesa de debate, junto a Sieta Van Keimpema, vice-presidenta de la European Milk Board (EMB) -organización europea que agrupa a más de 100.000 productores y de la que PROLEC forma parte en representación de España-, José Antonio Herrero (Feplac), José Mª Álvarez (Ganaderos Unidos), Luis Calabozo (FENIL) y Juan Manuel Fiz (Senoble).
Lobby europeo
Van Keimpema, una de las más aplaudidas por el auditorio, aseguró que el reciente ligero incremento de los precios en origen en Europa es una consecuencia de la huelga de entregas de leche liderada por Francia y Alemania. Para la vice-presidenta de EMB “sólo nosotros mismos nos podemos defender”, a lo que añade que “es necesario un lobby europeo de productores que nos permita a los ganaderos tener una posición igualitaria en la cadena y posibilidades de negociar los precios”. Cabe destacar que de los 13.000 lobbies que actúan en Bruselas, ninguno es de leche. Van Keimpema aseguraba también que “los ganaderos no queremos subvenciones sino explotaciones competitivas y rentables”.
Soluciones
Para PROLEC y EMB la solución pasa por instaurar un sistema de regulación flexible del mercado, que permita equilibrar la oferta y la demanda. En España, PROLEC aboga por poner en marcha mecanismos eficaces que reduzcan la volatilidad de precios, por la mejora de la competitividad de explotaciones e industrias, así como la formación y la valorización de la leche para fomentar el consumo.
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