De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 11 de noviembre, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganderos han sido:
VACUNO: Incremento del precio de la carne de añojo (1,12%) y cotizaciones similares en ternera (0,56%). El precio de los animales vivos se mantiene al alza (0,71%).
OVINO: Las canales de cordero ceden esta semana (las de 9-19 kilos un -0,60% y las de 12- 16 kilos un -0,67%).
PORCINO: Mantenimiento de precios en la carne de porcino (0,21% de media). Se revalorizan los lechones base 20 kilos (12,57%).
POLLO: Subida del 1,32% en el precio de la carne de pollo, que frena las importantes bajadas de las últimas 5 semanas.
HUEVOS: Sin variaciones en el precio de la docena de huevos.
CONEJO: Descenso del -4,18% en las cotizaciones del conejo de granja vivo.
LECHE DE VACA: El precio de la leche de vaca se incrementó en el mes de septiembre el
4,13%.
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