El precio del cerdo español y francés baja mientras que se mantiene en el resto de países

Los precios de porcino de cebo han
tenido un comportamiento muy variado esta semana. Mientras que en España y
Francia han registrado descensos, en Dinamarca el precio ha subido 3 céntimos.
En el resto de países, ha predominado la estabilidad de precios.

 

Los analistas de la sectorial
de porcino alemana achacan el descenso de precios en España a la crisis
económica y la falta de poder adquisitivo del consumidor español. El aumento de
Dinamarca lo justifican debido a una mejoría de las exportaciones como
consecuencia de la mejor paridad euro/dólar. En Alemania, los precios se han
mantenido debido al buen equilibrio de oferta y demanda.

 

  

  

 

Estos precios
han sido corregidos para poder ser comparados entre países. Se trata de precios
pagados al ganadero, sin incluir el IVA, para canales con un 56% de magro  y un
79% de rendimiento al sacrificio