La semana pasada se celebró la Asamblea General de la Interprofesional Agroalimentaria de Cereales Panificables y Derivados (Incerhpan) en su sede de Madrid. A dicha reunión acudieron los representantes de todas las asociaciones miembros salvo ASAJA, quien excusó su asistencia.

El principal acuerdo alcanzado ha sido la renovación de la Junta Directiva de Incerhpan. Lorenzo Alonso, actual Presidente de la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN), pasa a ser también Presidente de la mencionada Interprofesional, en sustitución de Antonio Catón. La actual Junta Directiva queda configurada de la siguiente manera:

– Presidente: Lorenzo Alonso Sánchez (CEOPAN)

– Vicepresidente: Alejandro García-Gasco Alcalde (COAG)

– Tesorero: Ramón Sánchez (AFHSE)

– Secretario: Juan Ignacio Antonio Senovilla (UPA)

Todas las organizaciones han agradecido a Antonio Catón, Presidente hasta la fecha, la importante labor realizada a lo largo de su mandato.

La tendencia en el consumo de pan sigue siendo decreciente. Es necesario realizar esfuerzos de manera inmediata para intentar frenar la caída en el consumo. Para ello se iniciarán proyectos ambiciosos que tratarán de invertir esta tendencia.