De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 9 de junio, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Subida de los precios de la carne de añojo (2,57%), cede la carne de ternera (-0,49%) y los animales vivos mantienen sus cotizaciones similares a las de la semana anterior (-0,35%).
CORDERO: Las canales de cordero registran comportamientos estables en sus cotizaciones (0,32% la media de ambas presentaciones objeto de seguimiento).
PORCINO: Continúa la subida de la carne de porcino de capa blanca (2,37% la canal del 50-55% de contenido magro). Las cotizaciones del lechón base 20 kg anotan un repunte del 1,27%.
POLLOS: El precio de la carne de pollo aumenta el 1,08%.
HUEVOS: Estabilidad en la docena de huevos Clase L, por el contrario desciende la Clase M (-1,67%).
CONEJO: Repetición de precios.
LECHE DE VACA: La cotización de leche de vaca en el mes de abril es de 29,40 €/100l, según fuente FEGA.
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