Els ramaders del sector porcí continuen acumulant pèrdues a les seves explotacions, fet que tal i com ha denunciat avui el responsable del porcí de JARC, Jaume Bernis, provocarà la pèrdua de competitivitat del sector i un goteig de tancament de les explotacions que no podran suportar un nou esforç econòmic quan encara arrosseguen les seqüeles de la crisi ramadera del 2007 i la devallada dels preus de la carn des d’aleshores.

En aquest marc, el sector porcí ha vist com des del mes de juliol, els costos de producció s’han encarit un 12%, és a dir han passat de ser de 1euro/kg carn de mitjana al primer semestre de 2010 a 1,12 euros/kg carn des d’aleshores. Això, compatibilitzat per a una explotació mitjana a Catalunya -500 reproductores- faria que el cost de producció de l’explotació sigui 3.000 euros més car que fa uns mesos.

Paral·lelament, el descens de cotitzacions de la carn, en les darreres tres setmanes ha estat de 1.24 euros/kg carn a 1.11€/kg carn, això és 0.13 cèntims per kg que suposa un 11 per cent de retallada en el preu del producte. Si prenen com a exemple la mateixa explotació mitjana de Catalunya, ens trobem que els ingressos percebuts pels ramaders s’han retallat en 3..250 euros que agreugen encara més les pèrdues provocades pel increment dels costos de producció.

Les causes de tot plegat, segons ha evidenciat el responsable del porcí de JARC cal buscar-les en la especulació sobre el preu dels cereals, i que contràriament al que es pugui pensar tampoc no ha beneficiat als productors cerealistes, ja que l’increment de cotitzacions ha arribat una vegada la collita ja estava venuda, però per contra ha perjudicat en gran mesura als ramaders que depenen del cereal per alimentar els seus animals.

En aquest sentit, Bernis ha explicat que mentre en collita l’ordi es cotitzava entre 130 i 136 euros/tona, ha arribat a pagar-se entre 180 i 186 euros per tona, és a dir un 40% més car quan no hi ha cap raó que ho justifiqui ja que mentre les existències de cereal al 2007 –quan els preus es van disparar- eren de 31 milions de tones, actualment aquestes existències a la UE són de 170 milions de tones.

Davant d’aquest panorama, des de la sectorial del porcí de JARC s’ha demanat que es licitin els sis milions de tones que hi ha intervinguts per la UE per tal de contrarestar l’especulació. També s’ha demanat que es potenciï INTERPORC, la intreprofessional del porcí, per tal d’unificar la cadena productiva del sector i evitar les diferències actuals entre els preus d’origen i destí que arriben a índexs del 500% com assenyala l’IPOD del mes d’agost.

Des de JARC es vol denunciar que si no som capaços de trobar un equilibri, el sector està tan arruïnat que no se’n sortirà.