La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, emprenderá movilizaciones contra la industria láctea, para reivindicar que suban los precios que pagan a los cabreros por su producto. En estos momentos, el sector caprino andaluz acumula pérdidas que superan los 40 millones de euros. Esto se debe a que los precios de la leche están en valores similares a los de hace 20 años, con 0,38 euros por litro, cuando en 2006 y 2007 se pagaron, respectivamente, 0,46 y 0,53 euros por litro.

COAG denuncia que este año ni siquiera se ha producido la subida habitual en esta época del año, mientras los costes de producción han experimentado hasta el momento un incremento de alrededor de un 12%, debido a la subida del costes de los piensos para la alimentación animal (cuyos precios se han disparado por los movimientos especulativos que vive el mercado del cereal). Con esta situación, y ante la imposibilidad de repercutir el incremento de los costes en el precio que perciben de la industria, los cabreros, para los que la leche es su principal fuente de ingresos, han disminuido en un 18% la remuneración que reciben por su trabajo.

Así las cosas, y si la situación se mantiene hasta final de año, una explotación media tendría una rentabilidad de -7.000 euros, mucho más de lo que la ya de por sí maltrecha economía del sector puede soportar. Muchos productores se plantean seriamente el abandono de la actividad.

Ante esta situación, COAG ha decidido convocar movilizaciones contra la industria láctea, que paga precios de miseria a los productores de leche de cabra. Las acciones, que se convocarán en un plazo muy breve, se desarrollarán en distintas provincias, e irán incrementando su intensidad si la industria no cambia su actitud. No se descarta la posibilidad de no hacer entregas de leche.

*El sector caprino andaluz en cifras

Andalucía es la principal productora de leche de cabra de España y cuenta con unas 7.000 explotaciones de ganado caprino, la mayoría de orientación lechera. El censo es de alrededor de 1.000.000 de animales, casi el 40% del total nacional y un 10% del censo total de la UE. La producción ronda los 230 millones de litros de leche, con un valor que se aproxima a los 120 M€. Ello supone el 47% del total nacional de leche producida. En los últimos años ha desaparecido más del 10% de las explotaciones y la edad media del sector se sitúa en torno a los 45 años, con una intención de relevo generacional que no supera el 8%.