La cantidad total de aceite producido en esta campaña ha alcanzado la cifra de 1.398.300 toneladas lo que supone un incremento del 36% con respecto la campaña anterior y del 33% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.533.211 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de
21,4%, siete décimas por encima del dato de la campaña anterior por estas mismas fechas, de acuerdo con los últimos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de septiembre, ascienden a 43.800 toneladas, aumentando un 17% con respecto a la campaña pasada y descendiendo un 31% en relación con la media de las cuatro últimas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 1.227.600 toneladas, amentando un 11% con respecto a la campaña anterior y un 19% con respecto a la media de las cuatro últimas. En esta campaña hasta el momento la media mensual de salidas es de 111.600 toneladas.

Las exportaciones ascienden a 729.800 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de septiembre, aumentando con respecto a la campaña anterior en un 20% y un 35% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. Los datos de exportación son ya récord histórico superando los valores finales de campañas anteriores. La media
mensual de salidas durantes estos meses ha sido de 66.350 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 497.800 toneladas, cifra que ha alcanzado un valor prácticamente igual al de la campaña pasada, por lo que dicho mercado sigue manteniéndose y ha superado en un 2% la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salida en los meses que llevamos de campaña ha sido de 45.250 toneladas.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 298.800 toneladas, un 31% superior a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 120.900 toneladas. El volumen total de existencias es de 419.700 toneladas, supone un aumento del 26% con respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. El valor de estas existencias es ligeramente inferior a las de la campaña 2007/08 que alcanzaron un valor final de 325.100 toneladas.