Las previsiones de cereal (invierno + primavera) de la campaña 2010/11 en España indican un aumento del 11% frente a la campaña pasada pero un 19% menos que en 2008/09. Este aumento se debe fundamentalmente a los cereales de invierno, cuya producción (15, 42 millones de tn) es superior a la de la campaña pasada en un 17,1%, es decir, 2,3 millones de tn más, de acuerdo con el avance estadístico de superficies y producciones, con datos a 31 de octubre de 2010, que el MARM acaba de publicar. Esta revisión coincide con la del mes pasado.

En el trigo total se registra un incremento del 22,2% debido al importante aumento del trigo blando, que se espera que se incremente en un 43,4% hasta los 4,88 millones de tn. Por el contrario, en trigo duro es previsible que la producción se reduzca en casi un tercio (-30,4%) hasta las 952.000 tn.

La producción de cebada se espera que vaya al alza (+12%) hasta los 8,15 millones de tn, así como la de avena (+10%) hasta los 1,01 mill. tn.

En cuanto a los cereales de primavera, para el maíz, el avance de este mes prevé un descenso, aunque ligeramente inferior al del mes pasado (un 8,1% vs un 8,5%), llegando a 3,20 mill, tn. En la producción de sorgo se espera un descenso de un 3,1%.

Por el contrario, el arroz es el único cereal de primavera para el que se espera un aumento, que se estima en un 1,8% más que la campaña anterior, hasta las 929.800 tn.

En referencia a la producción de girasol, se estima un incremento de un 2,3% respecto a la campaña precedente hasta los 881.600 tn.