De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 6 de abril de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Las canales de vacunos sin movimientos en la tablilla de precios. Igual comportamiento para el ganado de vida.
CORDERO: Los precios de las canales de cordero sin cambios significativos (-0,44% cordero 9-19 y -0,36% el cordero 12-16 kg).
PORCINO: Estabilidad en el mercado de canales del porcino de capa blanca. Cede la cotización del lechón de base 20 kg (-4,5%).
POLLOS: La carne de pollo anota una ligera subida (1,08%).
HUEVOS: Ceden los precios de los huevos para ambos gramajes, Clase L (-1,35%), Clase M (-1,59%).
CONEJO: Nueva repetición en la cotización del conejo vivo de granja.
LECHE DE VACA: La cotización de leche de vaca en el mes de febrero es 31,90 €/100 litros (fuente FEGA).
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