Esta semana se ha inaugurado en Holanda una de las explotaciones porcinas más sofisticadas que existen. Tanto es así, que se la ha llamado “Starplus *** 4 PPP». Las tres estrellas es por sus altos estándares de bienestar animal y las 4 P (people, planet, profit, pig /personas, planeta, beneficio, cerdo) son un estándar concebido por la Universidad de Wageningen que muestra el buen equilibrio entre lo que representa cada letra.

Esta granja modelo cuenta con bajas emisiones de amoniaco y metano. Tiene una buena atmósfera y emite poco olor.

Los cerdos cuentan con un área exterior y otra interior. En la zona interior hay luz solar y un sistema de ventilación natural, con el fin de reducir los costes de energía asociados a la luz artificial y la ventilación mecánica, lo que hace que la explotación no solo sea más cómoda para los animales sino también más sostenible.

Los purines son retirados continuamente de modo que en el interior siempre se tenga una atmósfera fresca. Los purines junto con el material para roer ya usado se destinan a la producción de energía dentro de la explotación.

Esta explotación ha sido desarrollada por un consorcio de empresas junto con la Universidad de Wageningen. Durante los dos próximos años será analizada su funcionamiento.