Ayer, el Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, consiguió que ganaderos, transformadores y distribución de los sectores de vacuno, porcino y aves firmaran un acuerdo para una mejor repercusión de la volatilidad del precio de los alimentos para el ganado. Se trata de un acuerdo voluntario, por el que las partes se comprometen a iniciar negociaciones sobre las condiciones de venta de sus productos en el caso de que se produzca subidas o bajadas importantes en los precios de los piensos.

El acuerdo afecta a los cerdos, terneros, terneras, bueyes y los productos derivados de los mismos, como canales, carnes frescas, productos de charcutería y jamones, así como a las aves, enteras o en trozos.

El acuerdo firmado establece que se darán las condiciones para que se inicie la negociación de condiciones de venta, cuando simultáneamente se produzca una fuerte variación de los precios de la alimentación animal y cuando se produzca una evolución excesiva de la parte de los costes de la alimentación en el precio del producto en la fase de producción.

Para constatar que si se dan o no esas condiciones, se ha recogido en el acuerdo como tendrían que variar dos índices, el índice de precio de los alimentos simples y compuestos comprados por los ganaderos (IPAMPA por sus siglas en francés) para los sectores porcino y vacuno y el índice de precio de las materias primas compradas por los fabricantes de alimentos (ITAVI) para el sector avícola. Estos índices serán publicados por el Ministerio de Agricultura.

Según el Ministro Le Maire, este acuerdo va en la línea de trabajo del G-20 de la lucha contra la volatilidad del precio de las materias primas, evitará situaciones de precios excesivamente bajos en los momentos en los que las materias primas se encuentren altas y es complementario a un acuerdo paralelo sobre el que están trabajando agricultores, almacenistas y fabricantes de alimentos animales.

El acuerdo lo han firmado las organizaciones agrarias FNSEA y JA, la sectorial de vacuno FNB, la de porcino FNP y la avícola CFA, tres organizaciones de industrias, las cooperativas agrarias Coop de France, los comerciantes y la Federación de empresas de distribución (donde se encuentran representados Auchan, Carrefour, Aldi, Lidl, Cora, Casino, entre otros). También han suscrito el acuerdo directamente las empresas de distribución Leclerc e Intermarché.

El texto del acuerdo puede consultarse en el siguiente vinculo: