Ayer se presentó en Astorga la Indicación Geográfica Protegida “Cecina de León Reserva”, en un acto en el que se ha expuesto el estudio justificativo del producto, y donde se ha realizado una certificación simbólica de las primeras piezas “reserva” por algunos de los participantes.

La IGP “Cecina de León”, fue aprobada por Orden Ministerial en 1994, e inscrita en el Registro Comunitario, mediante reglamento de 1996, habiéndose remitido recientemente, en mayo de 2010, una solicitud a la Comisión Europea, para la modificación de su pliego de condiciones relativa a la descripción del producto, prueba del origen, método de obtención y etiquetado, solicitud que , mientras se tramita el expediente de la Comisión, ha obtenido la Protección Nacional Transitoria por parte de de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM