De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 21 de diciembre de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos agrícolas han sido:

CEREALES: Descenso en la cotización del maíz grano (-0,54%) y subida del arroz cáscara (1,05%), estabilidad en el trigo blando panificable y la cebada pienso.

VINO DE MESA: Subida del vino de mesa, vino blanco (3,82%) y vino tinto (1,40%).

ACEITES VEGETALES: Descenso en la cotización del aceite; oliva virgen (-1,09%), lampante (-1,39%) y orujo crudo (-0,79%).

CITRICOS: Importantes retrocesos en naranja Navel (-18,14%) y clementina (-16,40%). Menos significativos en limón (-6,49%).

FRUTA DE PEPITA: Se consolida la estabilidad de cotizaciones en este sector.

HORTALIZAS: Salvo la bajada de la cebolla grano (-4,20%) y el mantenimiento de precios en acelga (-0,26%), suben de manera acusada el resto de las hortalizas. Destacan el pimiento verde italiano (25,75%) y la lechuga Romana (21,92%). Se aprecia la patata (1,85%).