Las previsiones meteorológicas anuncian un descenso brusco de temperaturas. No obstante, aún es pronto para temer por las cosechas. Según los técnicos de Asaja Málaga especializados en los distintos cultivos, el campo suele soportar temperaturas de dos grados bajo cero sin graves daños si no son muy duraderas en el tiempo. “Las heladas más comunes en la zona son por evaporación o irradiación que no suelen ser las más peligrosas. La helada por convección (llegada de masas de aire muy frío) provocan daños importantes, y la alerta actual es de este tipo, pero hay que esperar a ver qué pasa, no cabe otra”, comenta Benjamín Faulí.
Aunque los daños de una fuerte helada apenas se pueden prevenir, Faulí sí recomienda a los productores de cítricos, hortícolas y frutos tropicales, como el mango y aguacate fundamentalmente, que rieguen en abundancia a partir de mañana sus cultivos, pues el agua será el mejor protector antes las adversas condiciones meteorológicas que están por llegar. “Los árboles tienen que estar hartos de agua estos días. La evaporación y la humedad pueden hacer que la bajada de temperaturas afecte menos. También es recomendable el uso de aminoácidos, aunque son un poco caros, pero pueden ayudar a combatir el estrés provocado por la helada”, recomienda Benjamín Faulí.
Aceitunas y almendra
En cambio, los olivareros de Málaga poco pueden hacer para prevenir los efectos de una helada. En principio, dice Baldomero Bellido, técnico de olivar, no se teme por la cosecha: “Estamos en la época propia para que bajen las temperaturas. En Antequera ya ha helado muchas noches y no ha habido problemas. Lo deseable ahora es que esta bajada acusada de temperaturas no vaya acompañadas de brisas por las mañanas, que son las que más queman los cultivos”.
En cualquier caso, gran parte de la aceituna ya está recogida, ya que la temperatura ha sido muy alta y los olivareros han querido recolectarla deprisa para que no se arrugara en el árbol por el calor. Además, como apenas ha habido precipitaciones, tan solo se han perdido dos ó tres jornadas de trabajo durante la campaña.
Con muchas almazaras ya llenas, Baldomero Bellido recuerda que aún quedan algunas zonas más tardías, pero confía en que esta ola siberiana que acecha no conlleve consecuencias negativas para el campo. Según comenta, queda por recoger el 40% de la cosecha en Villanueva del Rosario; el 40% en Villanueva del Trabuco; el 30% en Villanueva de Algaidas; el 40% en Villanueva de Tapia y el 30% en Cuevas de San Marcos.
Por su parte, los agricultores de la Serranía de Ronda, bien acostumbrados al frío, apenas temen el descenso que se avecina. “Ambiente de normalidad”, comenta Jose Carlos Ruiz, técnico de Asaja Ronda.
En esta comarca los ojos están puestos fundamentalmente en la floración del almendro, ya que si la flor llega a verse afectada esto redundaría en una merma de la producción, “pero en principio no vamos a ser catastrofistas”, añade.
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