Las ventas de aceite en febrero de 2012 fueron de algo más de 57 millones de litros. Casi el mismo volumen del mes anterior y superior en caso 4 millones de litros a las salidas del mes de febrero del año pasado. De los 57 millones de litros, 31,6 fueron de las categorías comerciales de aceite de oliva y 24,7 millones de litros para los refinados de semillas. En febrero de la categoría suave han salido 14 millones de litros y 4,5 millones del intenso. Del virgen extra salieron 10,7 y 2,3 millones de litros del virgen. Las ventas de aceite de oliva en febrero de este año, han aumentado casi 3 millones sobre la cifra de febrero de 2011, de acuerdo con los datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC).

Por otro lado, analizando las cifras acumuladas de esta campaña 2011/2012 las ventas desde octubre suman 154,2 millones de litros, 4,88 millones más que en el mismo período de la campaña anterior. Esto supone un aumento del 3,27%. Se ha producido un aumento muy significativo del virgen, dentro de sus discretas cifras de ventas y que también aumenta el 1,57% el virgen extra. Ceden ligeramente las ventas del suave (-3,02%) y el intenso (-1,69%).

Del aceite de orujo de oliva en febrero han salido 814.000 litros. Por debajo de las salidas de enero y también de las salidas registradas en febrero del año pasado. En la suma de las ventas acumuladas en la campaña olivarera, en estos 5 meses han salido algo más de 5 millones de litros que son un 13,88% inferior a las del mismo período de la campaña anterior.

De los 24,7 millones de litros de los aceites de semillas que han salido en febrero, 20,89 millones han sido de refinado de girasol y 3,68 millones de litros del refinado de semillas. Las salidas de refinado de girasol de este mes de febrero son muy parecidas a las de febrero del año pasado mientras que el refinado de semillas aumenta casi 1,5 millones también respecto a febrero de 2011.

En los dos primeros meses de 2012, las empresas de ANIERAC han puesto en el mercado 114,5 millones de litros que son un 1,6% más que la cifra de salidas de enero-febrero de 2011. La tasa anual móvil mejora respecto a meses anteriores aunque sigue siendo negativa situándose en el -0,97%.

En febrero de 2012, los porcentajes de ventas de las distintas calidades de aceite de oliva se han distribuido en: 38,92% para el aceite de oliva virgen, 46,15% para el aceite de oliva suave y 14,93% para el aceite de oliva intenso. Proporcionalmente y en comparación con enero de 2011 han subido las ventas del aceite de oliva virgen en detrimento de las otras dos categorías.