El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y las Comunidades Autónomas competentes en el control de la calidad alimentaria van a intensificar las actuaciones de control en el sector lácteo, mediante la realización de una campaña oficial de inspección de la calidad comercial de la leche de consumo tratada térmicamente, que se desarrollará a partir del 15 de septiembre hasta final del año 2012.
El objetivo de esta campaña, acordada con las Comunidades Autónomas en Conferencia Sectorial, es aunar esfuerzos que permitan contribuir a preservar la calidad de la leche de consumo que se comercializa, así como a mantener las condiciones de competencia leal entre los operadores y la confianza en los mercados.
Los controles los llevarán a cabo las autoridades autonómicas competentes en el Control de la Calidad alimentaria en industrias envasadoras de leche de consumo. Tendrán por objeto elcontrol del cumplimiento de los requisitos legalmente exigibles de calidad y etiquetado de la leche de consumo tratada térmicamente que se encuentran armonizados en la UE.
Para la realización de la campaña se contará con la colaboración del Ministerio, ya que será el Laboratorio Agroalimentario de Santander quien realice los análisis de las muestras suministradas por las Comunidades Autónomas.
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