En la UE, durante 2012, se han registrado precios record en vacuno y casi record en porcino. Estos precios no se alcanzaban desde la crisis de la EEB en 2000 y de la fiebre aftosa en 2001. En 2013, es previsible que la oferta ganadera se mantenga escasa por lo que podrían continuar registrándose altos precios, de acuerdo con un informe que acaba de publicar Rabobank.
Los precios del vacuno se han mantenido por encima de los 4 €/kg desde mayo pasado. La escasa oferta es la razón de este incremento. Por otro lado, las exportaciones comunitarias de vacuno se van a reactivar por la baja disponibilidad mundial y la apertura del mercado turco.
Las previsiones del Rabobank es que los precios se mantengan altos hasta 2014, dado que tanto la disponibilidad de carne de vacuno en la UE como a nivel global se va a mantener bajo presión.
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