De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 20 de febrero de 2013, publicado por la Secretaría General Técnica del MAGRAMA la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido:
VACUNO: Leve subida en el precio de las canales de vacuno (0,79% las canales de añojo y 0,08% las de ternera). Las cotizaciones de los animales destinados a vida permanecen constantes (0,00%).
CORDERO: Los precios de las canales de cordero mantienen, una semana más, la tendencia descendente de las últimas semanas. Desde que se inició el año 2013, ya suman siete semanas consecutivas de descensos regulares (-1,25% de media en la semana y -20,64% desde el 1 de enero).
PORCINO: Nuevo incremento de precios en las canales de porcino (1,49% de media en sus diferentes clasificaciones).
POLLOS: Importante caída semanal en el precio de las canales de pollo (-5,41 en porcentaje y -10,60 €/100 kg).
HUEVOS: Se mantiene la tendencia descendente de los precios de los huevos iniciada a principios de año (-2,23% de media en las Clases L y M, con caídas de 2 céntimos/docena)
CONEJO: Una semana más hay que hablar de estabilidad en el precio del conejo vivo de granja.
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