EEUU prevé una producción de maíz en la campaña 2013/14 de 369 Mt, que es 95 Mt superior a la producción de la campaña pasada y la cifra más alta registrada en la última década, según el informe de coyuntura de FranceAgrimer. Esta mayor cosecha es consecuencia de un aumento de los rendimientos, que podrían llegar a 10,7 tn/ha frente a los 7,75 tn/ha de la campaña pasada.
Además, hay más previsiones positivas. EEUU dedicaría este 119 Mt de maíz a la producción de etanol, que si bien es 5 Mt superior a la de campaña, dejaría 250 Mt de maíz para el resto de usos, como el de alimentación humana y animal. En la última década, solo en la campaña 2004/05 la disponibilidad de maíz (descontado el uso para la producción de bioetanol) fue superior y llegó a 266 Mt. La campaña 2011/12 fue en la que se dedicó una mayor cantidad de maíz a la producción de etanol, alcanzando los 127 Mt.
La producción mundial de etanol aumentó hasta 2010 cuando se produjo la máxima producción de 851 millones de hl. En 2011, la producción descendió y llegó a 827 millones de hl en 2012.
En EEUU, el etanol se obtiene exclusivamente del maíz, al igual que en Brasil se obtiene en un 100% de caña de azúcar. Por el contrario, en Europa se obtiene a partir de varias fuentes: en Alemania (remolacha, maíz, melaza, triticale, trigo y centeno), en Francia (remolacha, trigo, maíz, orujo y lías) y en Reino Unido (remolacha y trigo).
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