La producción de porcino de Brasil este año podría rebasar las 200 millones de toneladas, por lo que Brasil está próximo a convertirse en el líder mundial de la producción porcina. Así lo ha manifestado el Ministro brasileño de Agricultura, Antonio Andrade, durante la “Semana nacional da Carne Suina” que se está celebrando entre el 2 y el 16 de octubre en Sao Paulo.
Las exportaciones brasileñas de carne de porcino en agosto llegaron a las 52.000 tn, El sector porcino es el peso principal en las exportaciones agrarias de Brasil, que es el tercer país mundial en este tipo de exportaciones.
Esta Semana Nacional da Carne Suina tiene como finalidad promover el consumo de porcino en Brasil, ya que aunque este país es un gran productor y exportador de carne de cerdo, tiene todavía un consumo bastante discreto. El consumo en Brasil es de 15,6 Kg/hab y año mientras que en EEUU y la UE, la media está por encima de los 30 kg. En la UE, los dos grandes productores de porcino, Alemania y España, tienen consumos muy elevados, 54 y 66 kg/hba, respectivamente.
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