La cosecha de cereales de invierno en la campaña 2014/15 en España podría ser unos 5,4 Mt inferior a la de la campaña anterior. Con la situación de los campos a día de hoy, se podría llegar a 19,41 Mt (-28% que en la campaña anterior) de acuerdo con las primeas estimaciones de campaña realizadas por ACCOE. La superficie sembrada habrían sido unas 28.000 ha superior que en la campaña anterior, pero la caída de los rendimientos es la responsable de la menor cosecha.

En cuanto a la cosecha de trigo blando, se podría llegar a 5,16 Mt, lo que supone un descenso del 23% con respecto a 2013. Aunque este año se han sembrado 21.000 ha más que el año anterior, el descenso en la producción es consecuencia de una importante caída en los rendimientos: 2,87 tn/ha previsto para esta campaña frente a 3,76 tn/ha de la campaña anterior.

En el caso del trigo duro, se prevé también una producción inferior a la de la campaña pasada. Se estiman 866.710 tn, que es un 4,3% menos. Al igual que en el trigo blando, se ha sembrado más superficie (+4.780 ha) pero los rendimientos previstos son algo peores (2,49 tn/ha frente a 2,64 tn/ha).

La cebada es el cereal de invierno que podría registrar una mayor reducción en la producción. Se prevé una cosecha de 6,6 Mt, lo que supone una bajada de un 35%. Aunque se ha sembrado menos cebada (una 13.000 ha menos), el motivo fundamental de la caída de producción son los menores rendimientos previstos (2,39 tn/ha frente a los 3,64 tn/ha de la campaña pasada).