La Plataforma de Nutrición Proteica de Alltech para vacuno de leche disminuye la dependencia de Europa de las importaciones de soja

Todos los ganaderos aprecian la importancia que tiene alimentar al ganado lechero con la fuente adecuada de proteínas en su nivel óptimo para que las bacterias del rumen alcancen su máxima eficiencia. Estudios recientes con Rumagen® de Alltech indican que es posible mejorar los rendimientos, disminuyendo el impacto ambiental y protegiendo la cuenta de resultados.

Rumagen® de Alltech nos permite lograr un balance eficiente del aporte de proteína en rumiantes. En un estudio reciente, se añadió Rumagen® a la dieta de 130 vacas. Los resultados fueron que esta tecnología disminuía el GWP (potencial de calentamiento global) de 30,94 kg CO2/día a 23,99 kg CO2/día gracias a la optimización de la dieta. Al mismo tiempo, se incrementó la producción de leche en 1,65 l, así como sus componentes.

Durante la administración de la dieta experimental, se redujo el potencial de calentamiento global de 1,21 kg CO2/kg de leche a 0.88 kg CO2/kg de leche. En términos financieros, representa más de €0,20 de los ingresos con respecto al coste de pienso por vaca por día.

“La conclusión más importante de este estudio es que se ha podido demostrar que es posible conseguir una dieta más eficiente, con mejor rendimiento y resultados financieros, al tiempo que se reduce la huella de carbono que deja el ganado en el medio ambiente”, apuntó Sylvie Andrieu, Directora Técnica para Europa de la Sección de rumiantes. “En Alltech, nos hemos alejado de decidir entre rendimiento animal y beneficios económicos para utilizar las nuevas tecnologías que permitan progresar en los dos campos a favor de nuestros socios y clientes. Lo que incluye nuevas soluciones para los productores de leche con alternativas prácticas para asegurar el futuro de las explotaciones con un buen manejo.”

De este estudio sobresalen hallazgos que ponen el acento en preguntas del tipo “¿Y si los nueve millones de vacas lecheras de Europa pudieran beneficiarse de este programa?” Se podría así reducir la ingesta diaria de proteína en 0,2 kg por vaca por día. También tendría impacto en las importaciones europeas de harina de soja. Si la totalidad de vacas lecheras europeas formaran parte del programa de Alltech se podría ahorrar mediante una disminución potencial de 0,5 kg de soja por animal y día. De manera que para nueve millones de vacas, esto significaría importar 1 428 000 toneladas menos de soja anualmente.

Este tipo de escenarios serán objeto de debate en la séptima edición del Congreso de Alltech “Global Dairy & Beef” sobre vacuno de leche y de carne en el mundo, que vuelve a celebrarse en Europa, del 30 de Agosto al 2 de Septiembre, en el Centro Internacional de Deauville, en Normandía, Francia. Este foro internacional organizado todos los años por Alltech reúne a los productores de leche y de carne más emprendedores de diferentes partes del mundo para que puedan colaborar, intercambiar experiencias y hablar sobre sus planes para el año siguiente.

Este año el tema del Congreso “Global Dairy & Beef” será “¿Y si…?”, como seguimiento al Alltech International Symposium celebrado en Lexington, Kentucky, el mes pasado. Algunas de las presentaciones incluirán los siguientes temas:

· ¿Y si usted pudiera ganar conocimientos claves sobre la dinámica actual de los sectores de vacuno de leche y vacuno de carne en el mundo?

· ¿Y si usted pudiera con éxito conformar su empresa para satisfacer las necesidades que tendrán 2 400 millones de personas más en el mundo según las proyecciones para el año 2050?

· ¿Y si usted pudiera predecir el futuro tras la desaparición de la cuota de leche de la Unión Europea o reaccionar ante los cambios de tendencias de los consumidores de carne de vacuno?

Lo primordial para la agenda es saber cómo trabajar de manera Eficiente, Rentable y Sostenible, de acuerdo a la fórmula E = R+S. Alltech examinará la situación actual del sector y analizará las tendencias del futuro específicamente atendiendo a cómo los agricultores y ganaderos pueden anticiparse a los problemas y reaccionar a tiempo.