El Ministerio de Agricultura ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona”, a la Asociación de Ganaderos de Raza Ojinegra de Teruel (AGROJI), para la carne de cordero.
Esta Asociación ha tenido como objetivo, desde su fundación, conseguir una mayor difusión de la raza y de sus producciones, sabiendo que su producción se ha de basar en la oferta de un producto diferenciado y de calidad, debido a lo limitado de su volumen.
Ya en el año 2.010 comenzó la comercialización en común, mediante la mención de Calidad del Etiquetado Facultativo de la Carne Fresca de Cordero basado en Raza Autóctona.
La publicación del Real Decreto por el que se regula el uso del logotipo “raza autóctona” en los productos de origen animal, ofrece un marco idóneo para la revalorización de sus producciones, permitiendo no sólo identificar el producto y su procedencia, sino resumir en sí mismo el contenido de un producto único, de gran calidad y criado en un entorno excepcional por personas vinculadas al territorio.
LOGOTIPO RAZA AUTÓCTONA
La iniciativa del logotipo “raza autóctona” forma parte del plan de desarrollo del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las razas ganaderas, que cuenta entre sus prioridades estratégicas la utilización sostenible y vías alternativas de rentabilidad para las razas y sus productos, y las actividades de difusión y divulgación de los recursos genéticos en la sociedad.
Los responsables del uso correcto de este logotipo son las Asociaciones de criadores de razas puras oficialmente reconocidas, que son las garantes de que los animales y los productos comercializados al amparo de este logotipo sean de raza autóctona. Estas Asociaciones están solicitando de manera voluntaria el uso del logotipo “raza autóctona”, con el objetivo de diferenciar exclusivamente los productos procedentes de esas razas españolas, consolidando la confianza del consumidor y poniendo en valor la calidad de los productos de estas razas.
Toda la información relativa al logotipo “raza autóctona” se encuentra disponible en la página web del Sistema Nacional de Información de Razas (ARCA):
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