La pasada semana, en Mantua, tuvo lugar la primera reunión de la Comisión Unica Nacional de Lechones, creada en Italia a finales del año pasado. Esta Comisión fue acordada entre el Ministerio de Agricultura italiano y las asociaciones agrarias, que aprobaron unas normas de funcionamiento para controlar, vigilar y aumentar la transparencia del mercado de lechones.

La Comisión se va a reunir semanalmente para definir de manera anticipada, la tendencia de mercado y el precio medio para la siguiente semana para cada producto.