La Asociación francesa de productores de trigo ha anunciado un plan para conseguir duplicar su producción de trigo duro y pasar de los 1,5 Mt en 2014 a 3-3,5Mt en 2025. Francia ha perdido 200.000 ha de siembras de trigo duro en 4 años. En 2012 la producción de trigo duro fue de 2,4 Mt.
Ya en la campaña 2015 se ha registrado un aumento de un 13% con respecto al año anterior, si bien la superficie sembrada es un 33% inferior a la de hace 2 años.
El plan espera reforzar la transformación sobre el territorio nacional, asegurando una cantidad de 0,5 a 0,7 Mt destinada al consumo interior. La contractualización puede ser un elemento muy importante dentro del plan, el cual se presentará el próximo 30 de marzo.
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