Los precios de los productos lácteos en el mercado mundial se podrían empezar a recuperar a partir de mediados de 2016, según la estimación de Rabobank. La recuperación se conseguirá gracias al ajuste de la oferta en EEUU y la UE junto con un aumento del consumo de productos lácteos, que ayudará a gastar las actuales existencias. Esta predicción también es apoyada por el Consejo para la exportación de productos lácteos de EEUU, que prevé que el mercado en la segunda mitad de 2016 no estará bajo tanta presión.
Rabobank también señala que Nueva Zelanda ha sido el país que más afectado se ha visto por la bajada mundial de los precios de los productos lácteos, principalmente debido a la fortaleza del dólar neocelandés y a la evolución del mercado chino.
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