Las entregas de leche en España en diciembre pasado han subido en un 6,5% hasta las 579.078,7 tn, a pesar de los bajos precios percibidos por el ganadero. Este porcentaje de crecimiento es el más alto del registrado en todo el año. En 2015, las entregas empezaron a aumentar especialmente a partir de abril, cuando desaparecieron las cuotas. En el conjunto del año, se han incrementado en un 2,1% con respecto a 2014 hasta 6.793.283,7 tn.

El incremento registrado en las entregas españolas está en la línea con el registrado, como media en la UE. El Observatorio Lácteo de la UE todavía no dispone de los datos de diciembre pero de enero a noviembre de 2015 se ha registrado un aumento de las entregas en un 2,2% con respecto al mismo período del año anterior. Este incremento es más del doble del que inicialmente barajaba la Comisión Europea, quien insistía en que la desaparición de las cuotas no dispararía la producción de leche y que ésta no aumentaría más de un 1% en comparación con la de 2014.

En 2015 en España han desaparecido 691 ganaderos, quedando en diciembre de 2015 16.399 productores.

En cuanto a precios, en diciembre el ganadero español percibió una media de 31 céntimos/l, que es el mismo precio que el registrado en noviembre, pero 3,4 céntimos/l menos que un año antes. La media de precios percibida en 2015 en España fue de 31 céntimos/l, es decir, 5,2 céntimos/l menos que lo percibido como media, en 2014.