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¿Cómo están las siembras de remolacha en Europa?

23/04/2025

La campaña de siembra de remolacha azucarera en Europa se está desarrollando con ritmos y resultados dispares según las regiones, condicionada por las temperaturas, la disponibilidad de agua y la estrategia de los agricultores en la elección de cultivos.

En Francia, Alemania, Bélgica y los Países Bajos, las condiciones favorables de principios de marzo, con temperaturas suaves y suelos relativamente secos, permitieron adelantar las siembras con el objetivo de alargar el ciclo y mejorar los rendimientos. Está previsto que las labores de siembra concluyan entre mediados y finales de abril, de acuerdo con el Boletín sobre el estado de las cosechas que elabora la Comisión Europea (Boletín MARS).

En Europa Central, la campaña comenzó según lo previsto en la última decena de marzo. No obstante, una ola de frío a principios de abril afectó a países como Alemania, Austria, Chequia, Polonia, Hungría y Rumanía, provocando retrasos y posibles daños localizados en las plántulas. A ello se suma una prolongada escasez de precipitaciones, por lo que se considera imprescindible la llegada de lluvias para garantizar la emergencia y el desarrollo inicial del cultivo. Una situación similar se presenta en los países bálticos, donde la humedad del suelo al inicio fue adecuada, pero la falta de lluvias posteriores podría comprometer el arranque de la campaña.

En el sur de Europa, la situación ha sido también heterogénea. En Andalucía, la siembra finalizó en enero, sin incidencias destacadas. Sin embargo, en Castilla y León —principal zona remolachera de España— las intensas lluvias de marzo y abril han provocado retrasos en buena parte de las siembras previstas. Además, se anticipa una reducción de la superficie sembrada respecto a campañas anteriores, debido a la estrategia de algunos agricultores de optar por cultivos alternativos con mayor rentabilidad.

En el caso de Italia, las labores comenzaron también a principios de marzo, pero se vieron ralentizadas por el exceso de humedad en el suelo. Aun así, el episodio seco de finales de marzo permitió cerrar la campaña con buenas perspectivas iniciales.

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