Rusia seguirá liderando el mercado mundial de semillas de girasol, con una producción estimada de 16 millones de toneladas, según las previsiones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). A pesar de ser ligeramente inferior a la producción del ciclo anterior, con solo 1,1 millones de toneladas menos que en la campaña 2023/24, la cifra asegura que Rusia mantenga su posición dominante en este mercado clave.

En contraste, Ucrania, uno de los principales competidores en la producción de girasol, verá su producción reducida a 12,5 millones de toneladas, lo que supone una disminución de 1 millón de toneladas respecto a las previsiones anteriores. Esta caída se atribuye a la persistente sequía y las olas de calor que han afectado al país en los últimos meses, reduciendo considerablemente el potencial de rendimiento de sus cultivos.

La Unión Europea también se enfrenta a una disminución significativa en su producción de semilla de girasol, con una proyección de 9,5 millones de toneladas, 650.000 toneladas menos que las previsiones anteriores y medio millón de toneladas menos en comparación con la campaña de 2023. La disminución de la superficie cultivada y los menores rendimientos son factores que explican esta revisión a la baja.

En este contexto, el mercado global de semilla de girasol podría experimentar cierta volatilidad en los precios debido a la reducción de la oferta en Europa y Ucrania, mientras que Rusia se mantiene como un proveedor estable. Además, los retos climáticos continúan afectando a la producción agrícola en estas regiones, lo que refuerza la necesidad de estrategias de adaptación al cambio climático en el sector agroalimentario.

A nivel mundial, el aceite de girasol sigue siendo un producto clave en la industria alimentaria, y las reducciones en las cosechas europeas podrían generar tensiones en la oferta a nivel global. Los consumidores y los países importadores deberán estar atentos a las fluctuaciones en los precios de este commodity en los próximos meses.